Clear vegetable soup
Bahan:
-10 gr daging sapi
-5 gr kol
-300 cc white beef stock
-1/4 tangkai leek( batang bawang/bawang prei)
-merica bubuk secukupnya
-10 gr wortel
-1/4 sdt beras
-5 gr bawang bombai do chop
-1/4 sdt butter
- garnish dengan chop parsley
How to make:
1.rebus daging sampai matang lalu potong dadu 1x1 cm
2.potong sayuran bentuk dadu 1x1 cm
3.Saute(tumis) bawang bombai sampai harum, masukkan stock dan beras,masak sampai stengah matang lalu tambahkan potongan sayuran masak kurang lebih 3 menit lalu turunkan
4.hidangkan ke dalam soup cup lalu garnish dengan chopeped parsley
Komentar
Posting Komentar